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Pop-up: 3 Herren in der Berner Herrengasse

5 prickelnde Bierbrauereien aus der Region

Im Gegensatz zur Liebe für den Glühwein hält die Liebe für Bier das ganze Jahr über an. Diesen fünf Bierbrauereien aus der Region setzen wir für ihre Braukünste ein (Schaum-)Krönchen …

«Roh & Nobel»-Rezept: Champignons-Macarons

Makronen mal anders: Foodstylist Sandro Dubach zeigt, wie ihr mit wenigen Handgriffen charmante Champignon-Macarons zaubert, die jede Fingerfood-Fete veredeln. Makrönchen – das Wort bringt es mit sich: das Krönchen. Die …

Kreative unter sich an der ersten «After Work Party»

In der Genuss-Piazza «Da Rina» klirrten die Gläser an diesem Abend irgendwie kreativer. Ob es daran lag, dass Designer, Künstler, Fotografen und andere Querdenker diese in den Händen hielten? So …

Foodblog: Wenn alles so einfach wäre …

Zweifacher Hunger, einfache Mission: Die Foodblogger Hans & Paul sind auf der Suche nach Speisen ohne Schnickschnack. Sie testen das Restaurant Bahnhof Weissenbühl und diskutieren die Tücken der kulinarischen Einfachheit. …

Kreativität statt Kompost: Beeren-Stängelglace

Take-away in Thun: «Mani’s Coffee & Bagels»

Eine Runde New York mitten im Berner Oberland – dank «Mani’s Coffee & Bagels». Markus Mani wagte vor ein paar Jahren den Sprung über den grossen Teich, um die Bagel-Geheimnisse …
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